Gà nướng nguyên con

Làm nóng lò tới nhiệt độ 190°C (375°F)

Lót một chiếc chảo nướng kích cỡ khoảng 43cm (17inch bằng giấy bạc hoặc giấy nến. Đặt gà lên trên lớp giấy bạc sau đó chà xát lá kinh giới, muối và hạt tiêu lên toàn bộ con gà

Nướng trong 90 phút (rưới mỡ lên thịt gà 25-30 phút một lần)

Đảm bảo thịt gà phải được nấu chín kỹ trước khi lấy ra bằng cách sử dụng nhiệt kế để kiểm tra xem nhiệt độ bên trong phải đạt ít nhất là 75°C (165°F)

Để nguội 10 phút trước khi thưởng thức